美国牛肉北京遇冷： “卖不进来，员工分着吃了”
中原时报（www.chinatimes.net.cn）记者 刘诗萌 实习记者 孙越 北京报道
2017年炎天，北京进口牛肉市场格外凋敝。遇冷
5月12日，工分财政部副部长朱光线宣告了“中美经济相助百日妄想早期收获”文件，着吃纪律中方最迟不晚于往年7月16日应承进口美国牛肉。美国卖自2003年，牛肉受“疯牛病”干扰的北京美国牛肉被搜罗中国在内的亚洲、南美国家防止进口后，历经14载终于从民间渠道重返中国。8月初，6家澳大利亚工场破费的牛肉，因标签标示不适宜尺度，被临时防止进入中国市场。据澳大利亚官员称，这多少家工场在澳大利亚对于中国牛肉进口中约占一半。这一情景同样被以为是对于美国牛肉的紧张利好。
在这样的模式下，美国牛肉是否能以及国产牛肉、澳洲牛肉鼎足之势，成为中国老苍生餐桌上的紧张食材？《中原时报》记者碰头了北京的多少家大型连锁及进口商品超市，只在沃尔玛山姆会员店发现大批进口美国牛肉。实际情景来看，美国牛肉返华当初还只是“雷声大雨点小”，并未进入大批量的本性阶段。可是，在美方对于华建议新一轮“301”审核的布景下，美国牛肉在中国市场的前途又蒙上了一层阴影。
北京难寻美国牛肉
在此前的报道中，上个月在另一家门店石景山店，这些“极佳”及“特选”级此外美国牛小排首发价钱为178元每一斤，而且限量提供，不到多少天即被抢购一空。
8月15-25日，记者会集探望了北京的多少家家乐福、物美等大型连锁超市，三源里菜市场以及都市超市、BHG、Blt、华润Ole、绿叶子等进口商品超市，并无发现美国牛肉的踪影。
据悉，家乐福超市将进口的美国牛肉妄想在华南区，即广州、深圳、中山、珠海等都市，在北京依然只提供内蒙古科尔沁公司所产的国产牛肉及进口的澳洲牛排。物美总体于7月26日在北京沁山水店举行了美国牛肉上市的首发仪式，可是记者探望的东四十条奥士凯物美店并无发售美国牛肉。见到前来追寻的记者，劳动职员还颇为不解：“找美国牛肉干嘛，国产牛肉欠好吃吗？”
而在位于侨福芳草地商场的都市超市，生鲜柜台的劳动职员见告《中原时报》记者，他们已经发售过美国牛肉，牛眼肉、牛上脑、牛肋条等位置相对于好卖一些，惟独牛排价钱最贵，要400多元一千克，很难卖进来。“到最后也没卖进来，咱们员工自己分着吃了。”她说，尔后该超市尚未再进购美国牛肉。
沃尔玛山姆会员店是首家线下发售美国进口牛肉的批发商，在北京亦庄店，记者看到两盒经由称量、包装好的散装美国谷饲牛小排，售价是215元/斤。而全部冷柜里，其余三排上百个散装牛肉盒均是差距部位的澳洲牛肉、牛排，这样的冷柜也有两个，另一个同样是大批的澳洲牛肉及大批产自巴西、阿根廷等南美国家的牛肉。
实体店如斯，线上又若何呢？
记者致电号称首先收集发售美国牛肉的电商平台“天天果园”，该平台劳动职员见告记者，由于提供商的下场，北京地域当初不能置办美国牛肉，现有商品只提供珠三角、长三角一带的都市。中粮我买网销售牛肉品类有特选级谷饲牛上脑、牛肋条、肉眼牛排，价钱分说为125元/斤、105元/斤及244元/斤。
高尚的价钱
商务部数据展现，2016年中国的牛肉破费量已经达800万吨，市场规模更是高达3600亿元。去年牛肉进口量抵达82.5万吨，大部份都来自澳大利亚、乌拉圭以及新西兰等国。业内人士指出，当初国内牛肉市场缺口已经逾越200万吨，美国牛肉若能实现大批量进口，有望填补这一缺口。
尽管市场有缺口，但破费者心田也有疑虑。
“美国牛肉适才解禁，良多夷易近意里还存留着疯牛病的阴影。”天津市村落子劳动委员会的一位劳动职员展现。同样的情景也可能在收集上看到，在良多品评辩说美国牛肉的帖子下面，都有“买这个不怕疯牛病吗”的留言。
另一个下场是价钱。但不论是从线上仍是线下平台，比力售价即可患上悉美国牛肉较国产、澳洲牛肉价钱逾越良多，最高标价致使挨近500元一千克，逾越了艰深家庭的接受能耐，确定水平上组成为了某些超市美国牛肉的脱销。
此前，为了保障进口牛肉的清静，我国划设了颇为严厉的准入条件，惟独30个月龄如下剔骨以及带骨牛肉可能进口，搜罗心、肾、肝、瓣胃、牛筋；输华牛肉的牛须有美满的记实，可能保障追溯到牛的降生农场；不患上检出中公法律法躲防止的非做作发生的兽药、匆匆妨碍剂、饲料削减剂以及其余化合物，搜罗瘦肉精。凭证此前美国专家估量，惟独10%摆布的美牛适宜这一尺度，而在美国农业部对于牛肉品质散漫的8个品级中，也属于最佳的特优、特选、优选三个。
着实，纵然在美国，牛肉价钱也并不算重价。家住美国新泽西州的小王向《中原时报》记者展现，当地鸡肉最重价，其次是猪肉、牛肉，羊肉价钱最高，某些品质较好的牛排价钱也颇为高昂，“根基上牛排贵，用来炖的牛肉最重价。”
而从更眼前的角度看，8月18日美国总统特朗普又挥起“301”大棒，建议对于华商业战，为中美经济相助适才建树的精采开始又埋下了危害的种子。布鲁金斯学会约翰·桑顿中国中间资深钻研员杜大伟展现，假如美国真的接管呵护主义措施，好比对于中国产物周全实施进口关税，那末中国确定会接管一些限度，搜罗在置办飞机、大豆等商品方面转向。
在这种情景下，美国牛肉是否能突出重围，回归2003年前中国的第二大牛肉进口国的位置，依然是个未知数。
责任编纂：李明徽；主编：公培佳
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